春の訪れを告げる「ふきのとう」。

山想の裏山にも出てきたので、さっそく大将がふき味噌を作ってくれました。

ごはんにも合うし、もちろんお酒にも…

日本酒かなぁ…

今夜のお客さまにサービスでお出ししたら喜んでくださいました

これからやって来るタケノコやタラの芽、コシアブラの季節も楽しみです…