食品衛生責任者養成講習会を受講してきました。

食品衛生学、食品衛生法、公衆衛生学などを1日かけて学びます。

受講して、お客さんに安全な料理を提供することへの責任の重大さを感じて少し怖くなりました。

が、きょう学んだことを主人と共有し、やるべき衛生管理をしっかり実行して営業していきたいと思います😌