池田町に移住して初めて、北アルプス登山に行ってきました。

中房温泉〜燕山荘〜大天井岳

槍ヶ岳を眺めながらの縦走は、最高でした。

朝5時に家を出て6時に登り始めることができるなんて、夢のよう✨

山は午前中のほうが天気が安定しているし雲も少ないので、ぜひお客さんにも宿に前泊して登山を楽しんでもらいたいです！

大天荘前でテント泊。すごい夕焼けが見られました。

まぁ、次から次へと生えてきます。

塗装作業がようやく終わったので、また山のお手入れに取り掛かります！

梅雨明け後もずっと雲が多く、晴れていても北アルプスがくっきり見えない日が続いていました。

が！

この日（８月１４日）は‥

よっ！これぞ夏の北アルプス！！

と叫びたくなるような景色を一日楽しむことができました☺️

田んぼの稲と北アルプスのコラボレーションは大好きな風景。

ずーっと見ていられます✨

足元を気にしながらの作業はなかなか難しく、足がすくんで思うように塗れません😅

皆さん、泊まりに来た際に「なんじゃあの塗装⁈」と思っても、責めないであげてください(笑)

大町の和食処「織是」(おりぜ)さんに行ってきました。

オーナーさんはお米農家さんだそうで、どんなごはんが味わえるのか楽しみにしていたら‥

一口食べた瞬間、そのもっちもち感と甘さにびっくり！

初めて食べるお米の味‥感動しました！

そして、御膳の一品一品、素材の味が存分に引き出されていて、本当にシアワセな時間でした✨

夜は予約でコース料理が味わえるそうです！

織是
大町市平6426-1
宿から車で約25分

信州唐松で、長さ6mもありまして‥

重い‥😅

乾かすために立て掛けたり台まで運んだりするのも、この重さが地味に身体に来ます💦

まだまだ暑い日が続きますので、気をつけながらがんばりまーす✊

８月３日、電気工事の会社の方と一緒に、図面に落としたコンセントや照明について確認しました。

お客さんの動きや自分たちの生活を想像しながら、高さや位置を確定させていきます。

特にコンセントは、これで足りるかな？どの高さにすると使いやすいかな？と、悩みながらの作業💦

少しでも過ごしやすい宿になるよう、また、生活しやすい環境になるよう、久しぶりに頭を使いました😅

太陽〜☀️

待ちに待ってたぞー！

軒下に貼る板の塗装作業を始めました。

全部で339枚、ひたすら塗り塗り塗り塗り😅

次は、外壁に張るもっと大きな板を塗装します✊

窓の大きさはひとつひとつ空間をイメージしながら決めたので、それが形になってなんだか嬉しいです。

写真は、反時計回りに、西→南東→北東、の順に撮りました。

西側1階の大きなサッシは、お客さんが滞在中自由に過ごせる、ご自慢の(笑)広いリビングです。

まだ隠れていますが、サッシ左側にも大きな窓があるので、西側は窓だらけ🤣

北アルプスの景色を思う存分楽しんでいただきたくて‥

もちろん、2階の客室からの眺めもサイコーです👍

食品衛生責任者養成講習会を受講してきました。

食品衛生学、食品衛生法、公衆衛生学などを1日かけて学びます。

受講して、お客さんに安全な料理を提供することへの責任の重大さを感じて少し怖くなりました。

が、きょう学んだことを主人と共有し、やるべき衛生管理をしっかり実行して営業していきたいと思います😌